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HOY

 

Es un producto conocido como Chicharrones de Soya, aunque a simple vista, de chicharrones no tienen nada; más bien tienen una contextura similar a las pastas alimenticias.

 

Son chicharrones que provienen de México, dice don Ángel Ruiz, vendedor de abarrotes, pero lo compra a través de un proveedor dentro del país.

 

Ruiz ha incluido entre su mercadería estos chicharrones de variadas formas y colores, que resultan muy atractivo a la vista de los clientes del sector. Según don Ángel son muchas las personas que acceden a comprarlo, ya sea por curiosidad o porque les gusta el producto.

 

Los más vendidos

 

Son diez los tipos de chicharrones que don Ángel ofrece en su tramo. De los cuales cuatro son más vendido, los conocidos como: 4×8, 4×4, tubo grande y ruedita. Estos al igual que el resto de los chicharrones son a base de trigo y soya. Además se ofrecen otros productos a base de trigo, que en lugar de soya, son de papa; así como la papa mismas de aspecto sintético, lista para tirar a freír. En el momento de cocción, estos aumentan su tamaño.

 

Es un producto duradero. Puede estar hasta cuatro años en manos de los comerciantes. Sin embargo, don Ángel lo compra semanal, porque sus ventas son buenas. “Semanalmente puedo vender de 15 hasta 20 mil córdobas”, comenta Ruiz.

 

Preparación

 

Estos chicharrones sirven como complemento o bastimento de la alimentación diaria, que no incurre en mayores esfuerzos.

 

Para prepararlos solo necesita un sartén a buena temperatura para ponerlos a freír. Puede agregarle algún tipo de salsa o condimento de su preferencia. Puede buscar el chicharrón que trae su propia preparación. Tienen muy buen gusto, “pero nunca los ponga a cocer en agua, sino los arruinará”, comenta Ruiz.

 

 

 

 

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