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HOY

 

La manzanilla y la canela son de múltiples usos y no hay un hogar donde no se consuma. En el caso de la canela para dar sabor a los postres, y la manzanilla por sus propiedades medicinales.

 

Son dos especias diferentes, pero bastante buscadas en los tramos que las ofrecen en el gigantesco Oriental. Esto lo sabe muy bien doña Ana Soza, quien se ha dedicado a este negocio por más de diez años.

 

La manzanilla es una hierba que se cultiva en varios departamentos de Nicaragua, pero a doña Ana se la traen específicamente desde Estelí, indica la comerciante.

 

En cambio la canela todavía no se produce en el país. Debe importarse desde lugares lejanos como la India, Sri Lanka, China y algunos países de América del Sur. Por lo que Soza debe hacer sus pedido anticipados.

 

Ambos productos los compra por saco y a la hora de vender lo hace por libra o bien en bolsitas más pequeñas.

 

Precios

 

La libra de manzanilla ronda los 75 córdobas, es un precio que se mantiene estable y muy raras veces aumenta o disminuye. Cualquier época del año es buena para la venta de esta hierba que mayormente se usa para té y baños curativos.

 

Mientras que la canela es más cara. 160 córdobas es el costo de la libra de esta especia que da sabor a algunos refrescos como la cebada y también tiene usos medicinales.

 

Esta sí ha aumentado su precio en los últimos días y se presume que se debe a la abundancia de agua que hay en lugar de origen, lo que dificulta su cultivo.

 

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25.09.2015 (25.09.2015)
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