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HOY

 

Si se encontraba de compras por el gigantesco Oriental le “agarró la tarde” y ya no le dio tiempo para llegar a su casa y almorzar, no se aflija que las cocineras del galerón de las comidas lo esperan.

 

Ubicado en las cercanías de donde fue el cine México ahí se encuentran más de 25 comiderías las que ofertan un variado menú para saciar el hambre.

 

Algunas de estas trabajadoras de la cocina, llegan a las 5:00 o 6:00 de la mañana para preparar desde temprano la “bajona”.

 

Una de ellas es Lucía Téllez, quien lleva 27 años vendiendo tortillas y sopas (res y gallina).

 

“Cuando inicié solo vendía tortilla, pero ahí fui aumentando otra cosita y llegamos hasta donde estamos”, dice Lucía, argumentando que no vende otro tipo de comida porque considera que la sopa es muy solicitada, al igual que la tradicional tortilla.

 

En la lista de los almuerzos hallará carne desmenuzada, pollo frito, bistec, carne, costilla y cerdo asado, el precio de los servicios van desde 40 a 80 córdobas.

 

AFECTADAS

 

Desde hace dos meses la carne presentó un alza de cinco córdobas y esto ha sido un golpe fuerte, tanto para las familias como para las dueñas de comiderías.

 

“Me he sentido afectada porque una la libra de carne vale ochenta y cien córdobas, todos los precios van para arriba”, expresa Liliam Ramírez, quien lleva 25 años de vender comida.

 

Otra afectada es Leyla Mercado, “compro diario 17 libras de carne, 25 de pollo, 20 libras de cerdo y 15 de hueso, todo depende de cómo están las ventas porque si están bajas no compramos mucho”, manifiesta Leyla, quien trabaja junto con su hermana.

 

Las vendedoras aseguran brindar la higiene posible en sus alimentos e invitan a los compradores a visitar este galerón, para que se den una “comelona”.

 

Cada comidería paga 200 córdobas de impuestos por su tramo.

 

A pesar del alza en los productos, los precios en los servicios de comida no ha aumentado. Las comiderías atienden de lunes a domingo. Según Emilia Rivera, desde hace 24 años, las comiderías están ubicadas en el galerón.

 

“Es un negocio rápido que te ganas tus reales rápido, se vende bastante y estas temprano en tu casa”. EMILIA RIVERA, vende café

 

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15.07.2015 (15.07.2015)
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